Армяне и развитие культуры кофе

Кофе для армян это больше чем напиток, а кофепитие — важный, неотъемлемый ритуал их повседневной жизни. Первое, что предложат человеку в армянском доме — это обязательная чашечка ароматного напитка. За кофе армянские мужчины обсуждают важные дела, а женщины беседуют о своем, о женском, не забывая еще и заглянуть в будущее — погадать на кофейной гуще.

Кофе в Армении пью очень много, оставляя далеко позади страны, где оно растет и производится. И варят его по-своему… Даже слово, обозначающее кофе, у армян свое — «сурдж», хотя на всех других языках оно звучит примерно одинаково. Кстати, как свидетельствуют историки, кофе в Европу в XVI веке завезли именно армянские купцы. А первая кофейная лавка в Париже была открыта во второй половине XVII века опять таки армянским купцом по имени Арутюн.

Здесь же армяне стали держателями кофеен, мода на которые вскоре распространилась и по другим европейским городам. О кофе в жизни армян можно рассказывать очень долго, но для более глубокого и объективного погружения в тему лучше посетить выставку «Армянский след в развитии культуры кофе», которая открылась в музее Ованеса Туманяна.

Как сообщили «РА» из Управления по информации и связям с общественностью Министерства образования, науки, культуры и спорта Армении, выставка будет работать с 20 апреля по 15 июня. На ней представлена экспозиция, включающая более 100 экспонатов, посвященных армянским кофейным традициям и охватывающих период с XVIII по XX век.

Впервые к одному проекту присоединились 32 музея и частных собрания, став ярким проявлением масштабного сотрудничества армянских музеев. У посетителей выставки будет возможность увидеть и ознакомиться с различными фактами, рассказывающими о роли армян в развитии кофейной культуры. До окончания выставки, каждую пятницу (в 19:00) посетители могут принять участие в проходящих в это время в музее беседах-обсуждениях, посвященных кофе и великим армянам, этнографии и истории.

Выставка очень интересная и подробно представит роль армян в распространении кофе в разных странах мира, историю употребления кофе в этнографии и быту армян Восточной и Западной Армении. В частности, собраны интересные факты о быте армян Муша, Вана, Смирны, Константинополя, Евдокии, Малатии и других местностей. Примечательно, что в конце XVIII и начале XIX века в Кутине 22 мастера вместе со своими семьями изготавливали только кофейные чашки.

Несколько образцов этих чашек хранятся в армянских музеях а одна из этих символических чашек стала визитной карточкой проекта  «Армянский след в развитии культуры кофе».Много интересного посетители выставки узнают о любви, которую питали к напитку великие армяне Мартирос Сарьян, Аршил Горки, Ерванд Кочар,Ованес Туманян, Аветик Исаакян, Уильям Сароян, Гевонд Алишан, Грачья Ачарян и другие, а также связанные с кофе удивительные истории из их жизни. Не говоря уже о том, какие упоминания о напитке нашли отражение в литературных произведениях (в основном, западно-армянских писателей) и на картинах художников.

Благодаря архивным материалам и фотографиям можно будет узнать и о кофейнях, основанных в Ереване и Александрополе (ныне — Гюмри), считающихся «кофейными городами» Восточной Армении, начиная с XVII века и до 1960-х годов. Еще один важный аспект развития культуры кофепития в Армении, на который прольет свет выставка — роль армянских репатриантов, превративших этот напиток в  продукт массового потребления. Отметим, что основой для экспозиции послужили  не только армянские источники и собрания армянских музеев, но и исследования ряда ученых мира и архивы различных научных организаций.