Сначала отрегулируют рынок

Новые налоговые регулирования в сфере общественного питания, ставшие в последнее время предметом довольно активных обсуждений между правительством и рестораторами, получили, хоть и временное, но все же решение, устроившее на данном этапе все стороны.

Как рассказала в беседе с нами учредитель и руководитель ресторана “Кчуч” в Дилижане Варда Аветисян, правительство намерено сохранить регулировки, вступившие в силу с 1 июля 2018 года, продлив их еще на три года. Речь идет о 6-процентном налоге с оборота с возможностью налогового вычета в 3% от задокументированных расходов, но не менее 4% от оборота.

Дело в том, что с начала этого года налоговая нагрузка была повышена до 8%, а с 2020 года она и вовсе должна была повыситься до 10% с оборота. И, хотя закон предоставлял возможность хозсубьекту вычитать из обязательств 6% от документированных расходов,  рестораторы уверяли, что не могут дать документарное подтверждение своих расходов, поскольку приобретение продуктов на рынках с чековым или иным подтверждением не представляется возможным. При этом налоговые вычеты можно производить только с заверенных счет-фактурами закупок.

На днях замминистра финансов Арман Погосян также заявил о том, что налог с оборота для представителей общепита в размере до 10% вступит в силу не с 2020 года (как это предусмотрено новым Налоговым кодексом), а ориентировочно к 2022 году. К этому времени, как рассчитывают в Минфине, ситуация на рынках урегулируется, и процесс закупок продуктов питания будет полностью задокументирован. На сегодня, кстати, для фермерских хозяйств уже существует упрощенный порядок документирования расходов — без контрольно-кассовых аппаратов и электронной документации. Зафиксировав на бумаге от руки предмет и обе стороны сделки, можно обратиться за налоговым вычетом, получив право на снижение базы налога с оборота. Сейчас Минфин работает над другим проектом, который позволит получить также налоговый вычет по линии НДС с закупленной у фермера сельскохозяйственной продукции.